★オーボンｳﾞｭｰタン★
東京世田谷区　尾山台店
フランス菓子・喫茶
９：００〜１８：３０(水曜定休)

「ガトーピレネー」を取寄せです

堂々とした姿の
ガトーピレネー(小)
　↓↓　大きくなります

価格４，３００円(要予約)　送料別　

中身はこんな感じ

ピレネー地方に伝わる伝統菓子「ガトーピレネー」
薪で焼いた薪型のお菓子
オーナーシェフの河田さんが忠実に復元されているもの

パームクーヘンの元となるものだとか
ただし、味は別モノ
外側は固めでカリカリ、中も少し固め
オレンジの味もして、甘みもほどほど
素朴、家庭の味、伝統の味、と言った感じです
パームクーヘンと思って食べると「ん？あれ？違う」となります(^^)